Damit reagiert der Handel auf die erfolgreich verlaufenen
Preisverhandlungen der Molkereien in der jüngsten Kontraktverhandlung. Die
Milchbauern erwarten nun in den nächsten Monaten ebenfalls eine deutliche
Preisanhebung.
Seit Monatsbeginn sind die Preise für Trinkmilch um neun
Cent angestiegen. Damit kostet fettarme Milch (1,5 % Fett) jetzt 54 Cent und
Milch mit 3,5 % Fett 60 Cent. Auch die Preise für Schlagsahne, Quark und
Kondensmilch wurden angehoben. So kostet Quark (500 g) jetzt 65 Cent (+ 6
Cent), Schlagsahne 42 Cent (+ 5 Cent) und Kondensmilch der verschiedenen Fettstufen
wurden jeweils um 5 Cent teurer.
Unverändert bleibt in den nächsten Monaten der Preis für die
Deutsche Markenbutter (250 g), für die ebenfalls ein neuer Kontrakt verhandelt
wurde.
Der VMB warnt allerdings davor, angesichts der aktuellen
Preisanpassungen von einer Verteuerung zu sprechen. Trinkmilch, Quark und
Sahneprodukte kosten für die Verbraucher exakt wieder soviel wie bis Oktober
letzten Jahres. Durch zwei negativ verlaufene Verhandlungsrunden waren die
Preise deutlich zurückgegangen – zu Lasten der Milcherzeuger. Bei Deutscher
Markenbutter fehlen aktuell immer noch 20 Cent pro 250 g zum Preisniveau 2011.
Die bayerischen Milcherzeuger sehen die jüngste Entwicklung
erwartungsfroh. Angesichts der drastisch gestiegenen Kosten für die
Milchproduktion war diese Entwicklung längst überfällig und kann auch nur ein
erster Schritt sein.
Quelle: milcherzeugerverband-bayern.de
