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Schinken-Baguette mit Ei und Mozzarella. Foto: Wirths PR
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Schinken-Baguette mit
Ei und Mozzarella
(für 4 Personen)
4 Baguettebrötchen (à 60 g)
80 g Kräuterpesto
einige Salatblätter
2 hartgekochte Eier
125 g Mozzarella
8 Scheiben Schinkenspeck
Petersilie
Die Brötchen aufschneiden, mit Pesto bestreichen und mit Salatblättern
belegen. Die Eier und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Brötchen mit
Schinken, Ei- und Käsescheiben belegen und mit feingehackter Petersilie
bestreuen.
Pro Person: 403 kcal (1687 kJ), 20,3 g Eiweiß, 19,8 g Fett,
35,6 g Kohlenhydrate
